Se llevará a cabo el domingo 4 de julio en Chichí Suárez
Mérida, Yucatán, 2 de julio del 2021.- El próximo domingo 4 de julio se llevará a cabo la tercera edición del Festival del Dulce y el Postre, en donde se podrá disfrutar desde bolis, helados, marquesitas, dulces típicos, bebidas y todo tipo de postres.
Alberto Lavalle, fundador de Con Sabor a Yucatán México y Yucatán Foodie mencionó en conferencia de prensa que el evento se realizará respetando todos los protocolos de higiene establecidos por la pandemia del COVID-19.
La sede será la Hacienda Sofía Mercedes, ubicada en la calle 33 x 24 y 28, en Chichí Suárez en donde más de 20 emprendedores ofrecerán sus producto, en horario de las 11 de la mañana a 8 de la noche, en un ambiente sano y al aire libre. El aforo máximo será de 200 personas.
“Hasta el corte de postres que hicimos, teníamos 238 variedades pero es posible que lleguemos a al final a 250 tipos de dulces y postres. Los estamos agrupando con azúcar y sin azúcar y gluten, así que hay para todos los gustos”, afirmó Alberto Lavalle durante la presentación del evento
Indicó que el 80% de los expositores son yucatecos, el resto son foráneos que radican en el estado. La mayoría son pequeños comerciantes que buscan la reactivación económica de sus negocios, ya que se han visto muy afectados por la contingencia sanitaria.
“El postre es siempre la degustación y el atractivo final de una agradable comida. La repostería es una herencia cultural que a lo largo de los siglos ha enriquecido las tradiciones y costumbres sociales, ha contribuido a la construcción de la cultura latinoamericana. El repostero es sabio, conoce y transmite sensaciones cautivantes al individuo que ingiere su producto. Por toda la importancia gastronómica, cultural, social y económica se desarrolla el Festival del Dulce y Postre, en su tercera edición”, finalizó.
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