Hasta en 850 pesos se paga el kilogramo del crustáceo.
Mérida, Yucatán, a 7 de febrero de 2023.– El alto precio que actualmente se paga el kilogramo de langosta genera optimismo en el sector pesquero, pues esta podría ser una de las mejores temporadas de la captura del crustáceo, la cual concluye el 28 de este mes.
Al respecto, el presidente de la Confederación Mexicana de Cooperativas Pesqueras y Acuícolas de México, José Luis Carrillo Galaz, señala que el volumen de captura ha sido buena en este temporada, por lo que «esperamos terminar con más de 680 toneladas de la especie».
La Comisión Nacional de Pesca (Conapesca) señala que en Yucatán mil 500 pescadores del oriente y poniente del Estado, especialmente de los puertos de Dzilam de Bravo, San Felipe, Río de Lagartos, Las Coloradas, El Cuyo Tizimín y Celestún, se dedican a la captura de langosta.
Carrillo Galaz precisó que a un par de semanas que concluya la temporada de langosta, el kilogramo se cotiza en 850 pesos, y la producción se destina principalmente a Estados Unidos y Europa, y Riviera Maya.
«En la primera semana de febreo se alcanzaron 600 toneladas de langosta; en los 20 días que restan esperamos unas 80 toneladas más, cantidad que considera buena para el sector», puntualizó.
Sin embargo, la langosta sigue amenazada por la pesca furtiva, pues en la veda pasada se identificaron unos 40 barcos cometiendo este delito en el arrecife Alacranes.
Carrillo Galaz señala que el buen precio que se paga por el crustáceo motiva a la práctica ilegal de la pesca.
Cabe indicar que la temporada de langosta en Yucatán se realiza del uno de julio al 28 de febrero, y cada año las autoridades federales establecen una meta de 700 toneladas.
JORGE EUAN