El Restaurant Week, al nivel de ciudades como Nueva York, podrá consultarse desde una app
Mérida, Yucatán, a 24 de septiembre de 2019.- La 4 edición 2019 del Mérida Restaurant Week buscará posicionar al evento gastronómico como un referente cultural al nivel de ciudades como Nueva York, a la par de palear la mala temporada que representa septiembre-octubre para los restauranteros.
La presidenta de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Yucatán, Alejandra Pacheco Montero, señaló que en esta ocasión esperan a cerca de 350 comercios participantes, toda vez que faltan muchos que se están añadiendo apenas esta semana, pero que están ávidos de participar.
Por su parte, Álvaro Mimenza, director del Comité Organizador del evento, detalló que para esta ocasión del festival gastronómico, la gente podrá informarse de los menús de tres formas diferentes: por facebook, por instagram y a través de la aplicación para celulares.
Precisó que cada uno de los restaurantes ha subido sus promocionales tanto a facebook como a instagram, donde pueden descargarse las imágenes de los comercios que quieran visitar.
Sin embargo, la forma más fácil de aprovechar el MRW 19 es a través de la app. Mimenza Aguiar señaló que esta aplicación está disponible para teléfonos con sistema operativo Android y para iOs, es decir, los iPhones.
“Este año, innovamos en nuestra app para que desde donde estén puedan revisar a dónde quieren ir a comer. Optimizar tiempos y dinero y visitar entre 7 y 8 restaurantes en esta semana, es la meta y promedio de cada año por cliente, por lo que si en ocasiones anteriores teníamos problemas para decidir, ahora con esta nueva app será mucho más fácil”, apuntó el también consejero de la Canirac.
Entre las innovaciones de la aplicación destaca un apartado de restaurantes familiares, en específico con áreas de juegos infantiles, en la búsqueda de que no haya limitaciones para quienes comer rico y a un precio que regularmente cubriría solo el costo del plato fuerte.
“Queremos que no haya pretextos para visitar alguno de los 330 restaurantes. Si bien es cierto que hay muchos con temática adulta, también hay muchos más que ofrecen estos juegos para que el comensal no tenga que preocuparse por los pequeños y que, además, ellos también disfruten de buena comida”, apuntó.
Por último, señaló que hay un apartado de restaurantes nuevos, que abarcan aquellos establecidos entre 2018 y este año. Con ello buscan impulsar a quien recién abra un negocio y aproveche el impulso que da el MRW.
Como ejemplo, está el italiano ‘MadreMía’, quien apenas el pasado 16 de septiembre abrió sus puertas, pero estará presente en esta edición, señaló una de las propietarias del establecimiento, Mónica Arceo.
Por último, recordaron que el MRW se realizará del próximo lunes 30 al domingo 6 de octubre.
Jorge Eduardo Herrera Correa