Alto costo del molusco impide a Yucatán comercializar en la Unión Europea.
Mérida, Yucatán, 7 de enero del 2023.-Debido a los bajos niveles de captura de pulpo que se tuvieron en la pasada temporada, y que concluyó el pasado 15 de diciembre, en el sector pesquero yucateco hay preocupación por el alto costo de la especie, lo cual impedirá su exportación a la Unión Europea.
Al respecto, el presidente de la delegación local de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola de Yucatán, Víctor Zacarías Solís, señaló que se capturaron alrededor de 21 mil toneladas del molusco, por lo cual no se alcanzó la cuota establecida por Conapesca, que fue de 31 mil 672 toneladas.
Además de la baja producción, el empresario pesquero informó que en este momento no se puede exportar al Viejo Continente por el alto precio de la tonelada de pulpo local.
«En 2022 fue muy difícil exportar pulpo maya a Europa por su alto precio, y al inicio de este 2023 el precio se ha disparado otra vez, por lo que es complicado comercializar el producto pesquero en esa parte del mundo», explicó.
Sin embargo, puntualizó que los empresarios pesqueros se enfocarán en vender pulpo a Estados Unidos y Sudamérica, y el mercado nacional y local, principalmente, en Cuaresma y Semana Santa, épocas del año en que aumenta la demanda.
La captura de pulpo es una de las principales pesquerías de Campeche y Yucatán, por la importante demanda en el mercado exterior y la derrama económica que genera en beneficio de las comunidades pesqueras de la región. Este producto es muy requerido en mercados de España, Italia, Corea y Japón, entre otras naciones.