Panaderos aplican un ligero ajuste en el costo de la rosca de reyes
Mérida, Yucatán, a 5 de enero de 2024.- Los yucatecos se preparan para celebrar el Día de Reyes con festividades en varias colonias de la ciudad, ya que esta fecha también tiene mucho arraigo en todo el estado.
En el caso de Mérida, Ignacio Gutiérrez Solís, titular de la Dirección de Gobernación de la Comuna, reveló que se han recibido solicitudes para cerrar calles y realizar eventos mañana 6 de enero.
Señaló que en diciembre, la dependencia recibió más de cien permisos para llevar a cabo convivencias vecinales, los cuales fueron aprobados sin inconvenientes.
«Cerramos con 130 permisos para la temporada decembrina, y luego firmamos algunos adicionales que llegaron fuera de tiempo, cerrando con 145 permisos en total», señaló.
Además, anticipó que se esperan unos 25 a 30 permisos adicionales para eventos durante los primeros días de enero, principalmente por el Día de Reyes.
Por otra parte, los panaderos yucatecos informaron de un ligero ajuste en el costo de la rosca de reyes debido al incremento en insumos, como cajas, ate y azúcar.
Leticia Pech Gamboa, representante del sector, explicó que la rosca de reyes tendrá un aumento del 10 por ciento, pues el azúcar tuvo un incremento de unos 400 pesos, por ello, el precio oscila entre 180 y 750 pesos, según el tamaño y el relleno.
ISRAEL MEDINA