Promueven beneficios nutricionales del maíz
Mérida, a 25 de junio de 2025.-Familias mayas promueven el impacto cultural y los beneficios nutricionales de la milpa, además de ser una práctica que fortalece los lazos familiares y representa una fuente de ingresos.
Ocho familias del municipio de Kantunil, promueven esta práctica con la creación de “Maíz Criollo Kantunil”, que trabajan dos milpas y seis huertos agroecológicos, cada una a su propio ritmo y autonomía, cultivando diversas variedades de maíz como el palomero y gallitos.
Durante el Mercado Agroecológico convocado por el Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán (CICY), Glendy Eugenia Herrera Valle, integrante de este colectivo, precisó que este proyecto surgió a iniciativa de Edgar Miranda Gamboa en 2019
“Decidimos participar porque hace muchos años que cultivamos la milpa y compartimos el mismo objetivo que es rescatar, producir y compartir semillas criollas y nativas, utilizando insumos orgánicos y sin fertilizantes químicos”, señaló.
Silvia Terán y Contreras, presidenta de la Red Académica de la Milpa Maya Peninsular, señaló que esta práctica enfrenta desafíos importantes para su continuidad, como la disminución de cobertura vegetal, y la escasa transmisión entre generaciones.
Por su parte, el grupo Productores de Maíz Criollo Kantunil, reconoce el valor de este sistema y por ello convive con estudiantes de todos los niveles, para fomentar el aprecio por la milpa, recibiendo visitas de niños en huertos ubicados en la comunidad, además de colaborar con la UADY a través de servicio social de estudiantes de la Universidad Benito Juárez de Yaxcabá.
De esta manera se entrelazan las historias de familias productoras, académicos y autoridades, en un esfuerzo colectivo para rescatar y preservar este legado.
MARIO PÉREZ