La Canirac espera superar los 300 restaurantes participantes del 2018
Mérida, Yucatán, 27 de agosto de 2019.- Con la meta de superar la participación de 300 restaurantes, la Canirac anunció la 4a edición del Mérida Restaurant Week, la cual se realizará del 30 de septiembre al 6 de octubre.
Alejandra Pacheco Montero, presidenta de la Cámara Nacional de Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac), invitó a los restaurantes afiliados a la cámara y los que a que se sumen a esta semana de la gastronomía, la cual el año pasado generó una derrama de 90 millones de pesos y la asistencia de 850 mil comensales.
Informó que en esta edición participarán restaurantes de Tixkokob, Buctzotz, Progreso, Izamal y Valladolid, los cuales ofrecerán sus creaciones y platillos.
Anunció que hacer más atractivo el Mérida Restaurant Week se mantiene el precio del platillo de tres tiempos en 119 pesos.
Acompañada de Eduardo Seijo Solís, director de Desarrollo Económico y Turístico del Ayuntamiento de Mérida y de Felipe Solís Mier y Terán, gerente de Cuentas Clave Bepensa, la presidenta de la Canirac insistió en la invitación a los restaurantes que se quieran sumar a esta cuarta edición a que participen y lo hagan más grande y atractivo.
Por su parte, el director de Desarrollo Económico y Turístico del Ayuntamiento de Mérida, señaló que este año emprenderán una campaña publicitaria del Mérida Restaurant Week a nivel peninsular con la finalidad de captar a comensales de Campeche y de los destinos turísticos de Quintana Roo.
Asimismo, recalcó que además de ser un atractivo turístico, el evento gastronómico busca que los meridanos se acerquen a los restaurantes para aprovechar los descuentos que se ofrecerán.
Comentó que esta actividad genera importantes recursos económicos que permiten a los restauranteros recapitalizar sus negocios, pues se realiza en una temporada que se considera baja.
Jorge Euán