Científicos yucatecos evitan pérdidas agrícolas y garantizan seguridad alimentaria
Mérida, Yucatán, a 3 de octubre de 2023.- Académicos yucatecos del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) desarrollan tecnología que permite crear plantas que resistan las altas temperaturas y la sequía provocadas por el cambio climático.
Al respecto, el investigador de la Unidad de Biotecnología del CICY, Luis Carlos Rodríguez Zapata, señaló que el calor y la sequía son las principales causas de pérdidas agrícolas y representan una gran amenaza para la seguridad alimentaria.
Por ello, indicó que científicos del CICY desarrollaron tecnología en la que a través de la inserción de genes codificantes de papaya maradol pueden hacer que una planta pueda adaptarse a cambios extremos de temperatura, ya sea a calor o frío.
Comentó que a través de este proyecto científico se han obtenido plantas que pueden mostrar tolerancia a temperaturas extremas de hasta 12 días a 40 grados o hasta 30 días a 4 grados centígrados.
«Esta tecnología se encuentra en fase experimental avanzada y cuenta con solicitudes de patente, así como patentes concedidas tanto en México como en el extranjero», afirmó.
Explicó que además, como resultado de este trabajo, se están explorando otras alternativas de uso para esta herramienta biotecnológica para contrarrestar los efectos negativos causados por las temperaturas extremas, plagas o enfermedades.
Puntualizó que esta tecnología se ha desarrollado en el CICY y están apegadas a los protocolos de Bioseguridad establecidos tanto a nivel nacional como internacional.
JORGE EUAN