La entidad deja de producir 7 millones de hectolitros de la bebida para el extranjero
Mérida, Yucatán, 7 de mayo de 2020.- En Yucatán, el paro de las plantas productoras de cerveza y su distribución por la contingencia sanitaria de Covid-19, desde el 6 de abril pasado, ha generado desabasto, cuyo impacto podría generar que México deje de ser una potencia exportadora de la bebida.
Actualmente, en la entidad la escasez de cerveza es total en supermercados y tiendas de conveniencia, y a pesar de la ley seca en Internet se ofrecen marcas importadas, incluso jarabes y sidras.
En redes sociales se comercializan las “caguamas” y “misiles” entre 100 y 120 pesos, cuando su precio normal es de 35 y 38 pesos, respectivamente, lo que representa un incremento de casi 200 por ciento. Las “planchas” que contienen 4 “six” se cotizan en 800 pesos; una canastilla hasta en 250 pesos.
El argumento de quienes las venden es que las cervezas son traídas de Quintana Roo, especialmente de Cancún y Playa del Carmen, donde no hay ley seca.
De acuerdo con la Asociación Cerveceros de México la producción de cerveza al año en el país es de 124.5 millones de hectolitros, de los cuales 40.1 millones se destinan a la exportación y de estos 7 millones se producen en Yucatán.
A diferencia de México, en muchos países afectados por la pandemia el sector cervecero fue considerado una actividad esencial y no se detuvo por la importancia que representa para la cadena de valor.
A nivel nacional, la industria cervecera genera 650 mil empleos directos e indirectos, desde el campo, producción y comercialización, los cuales podrían estar en riesgo de continuar el cierre de sus operaciones; de esta cifra mil 200 puestos de trabajo generan la planta del Grupo Modelo y Cuauhtémoc Moctezuma-Heineken, y más 8 mil 500 indirectos, lo cual benefician a más de 2 mil 200 familias yucatecas a través de sus 900 agencias.
Según la Secretaría de Economía en 2019, el valor de las exportaciones de cerveza fue de 4 mil 858 millones de dólares, lo que representa 25 por ciento de las exportaciones agroindustriales de México, además de que la balanza comercial de cerveza alcanzó un superávit de 4 mil 763 mdd.
Cabe señalar que en los últimos tres años, Yucatán se convirtió en una plataforma para el crecimiento de la industria cervecera en la región del sureste.
Jorge Euán