Reconocen afectaciones en la venta de productos del mar
Mérida, a 15 de agosto de 2025.- Restaurantes de la franja costera de Yucatán resentirán afectaciones en la venta de productos del mar debido a la presencia de marea roja en el litoral del estado.
“La disposición de evitar el ingreso al mar desde Progreso hasta Celestún reducirá la afluencia de comensales en los últimos días de la temporada vacacional; tendremos una afectación económica, pero eso dependerá de los días que se mantenga la marea roja”, señaló Claudia González Góngora, presidenta local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
La también presidenta del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) de Yucatán advirtió incertidumbre sobre un posible aumento en el precio de pescados y mariscos por la demanda, aunque confió en que no ocurra.
Cabe recordar que la declaratoria del Gobierno del Estado para el litoral centro y poniente establece medidas de salud pública, que incluyen prohibir el acceso al mar y no consumir especies marinas que recalan en la playa.
Asimismo, se decretó una veda temporal de productos pesqueros hasta 40 kilómetros mar adentro para prevenir riesgos sanitarios.
González Góngora recordó que la temporada de verano inició con una expectativa moderada debido a la menor afluencia de turistas, situación que podría agravarse con la presencia del fenómeno marino.
“No obstante, el sector restaurantero permanecerá atento a su evolución y en coordinación con las autoridades para evaluar el impacto final”, manifestó.
ALEJANDRO RUVALCABA