Tortillerías pueden formar parte de un acuerdo nacional
Mérida, a 8 de agosto de 2025.- Todas las tortillerías formalmente constituidas del país, pueden inscribirse al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, el cual tiene como meta lograr una reducción de al menos el 5 por ciento en el precio de la tortilla durante los próximos seis meses, pero de manera gradual en función de las condiciones del mercado.
El titular de la Representación de Agricultura en Yucatán, Carlos Berlín Montero afirmó que este acuerdo nacional promueve la solidaridad y la Prosperidad Compartida en favor del bienestar de las familias mexicanas, y contribuye a garantizar el derecho constitucional a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad para la población.
Berlín Montero recordó que las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), Economía (ECONOMÍA) y Trabajo y Previsión Social (TRABAJO), coordinan este proyecto para asegurar que esta estrategia sea efectiva, transparente y con visión de justicia alimentaria.
Puntualizó que con este acuerdo, el Gobierno de México y todos los eslabones de la cadena maíz–tortilla —productoras y productores, industria y tortillerías— unen esfuerzos para hacer posible que en cada mesa mexicana haya una tortilla hecha con maíz de calidad.
De acuerdo con las normas de operación, las tortillerías primero deben registrarse, cumplir con los requisitos establecidos para acceder a estos beneficios, que incluyen entre otros beneficios:
– Acceso hasta 25 mil toneladas de maíz blanco a precio preferencial de 6 mil pesos por tonelada, entregado directamente en los Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar.
– Descuentos especiales en la compra de harina de maíz nixtamalizado por parte de harineras adheridas.
– Acercamiento a la red de intermediarios financieros con los que opera Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), a fin de que dichos intermediarios puedan conocer y en su caso atender sus necesidades de financiamiento.
El registro tiene dos modalidades; presencial e híbrido, y debe realizarse en las Representaciones Estatales de Agricultura, Distritos de Desarrollo Rural (DDR) o Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER).
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