Caso Seyé no afectará imagen de Yucatán: CCE

Empresarios insisten en que se debe vigilar establecimientos informales.

Mérida, Yucatán, 16 de junio de 2022.- El presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Iván Rodríguez Gasque, aseguró que la intoxicación masiva en Seyé por el consumo de cochinita contaminada es un caso aislado, que no pone en riesgo la imagen de Yucatán.

En entrevista, el líder empresarial consideró que la promoción de la gastronomía yucateca a nivel nacional e internacional no resultará afectada por este lamentable hecho, sin embargo, pidió a las autoridades de salud reforzar la vigilancia y control de puestos de comida en municipios de Yucatán.

Recalcó que el sector empresarial siempre ha insistido en que se debe vigilar los establecimientos informales, sobre todo aquellos que venden alimentos en la vía pública.

«Es urgente que las autoridades de salud establezcan controles de vigilancia no solo en Mérida, sino también en todos los municipios del interior del Estado», afirmó.

Insistió que hace muchos años que no ocurría este tipo de casos, como el de Seyé, y recalcó que en la ciudad de Mérida hay controles efectivos, «pero al interior del estado se tiene que reforzar la vigilancia sanitaria».

(Jorge Euán)