Courtney Beale apareció sonriendo con el platillo tradicional de Yucatán
Mérida, Yucatán, 3 de noviembre del 2020.- Vestida con una blusa floreada que emula ser un huipil yucateco, la cónsul general de Estados Unidos en Mérida, Courtney Beale, posó para una fotografía en donde aparece –mientras sonríe– sosteniendo con ambas manos un tradicional pib.
La imagen fue publicada por el Consulado de Estados Unidos en Mérida; se aseguró que alimento tradicional de la región yucateca, fue elaborado por la representante del vecino país.
En redes sociales, la elaboración y venta de pibes, con motivo del Hanal Pixán (en otras partes del país conocido como Día de Muertos) acaparó la mayoría de las publicaciones desde el pasado fin de semana, y la Cónsul no se quedó a atrás.
En Twitter, @ConsuladoUSAMer informó que el platillo típico del mes de noviembre fue hecho por Courtney Beale, quien “se aventuró a cocinar un mucbil pollo”, como también es conocido.
“¡Pib hecho por la Cónsul! Para el día de muertos, la Cónsul General Courtney Beale se aventuró a cocinar un mucbil pollo, comida tradicional de la región para este día, siguiendo la receta de nuestras amigas Delfina y Elide de Semilla De Dioses, Aquí el resultado, ¡Delicioso!”, se lee en la red social.
ELECCIONES EN ESTADOS UNIDOS
También por esa misma red social, el Consulado de Estados Unidos en Mérida, afirmó que este día se “votará por mucho más que un presidente”.Detallaron que asimismo elegirán a una Vicepresidenta, a 35 integrantes del Senado, a 435 personas de la Cámara de Representantes de EU, a 11 gobernadores, así como a 5 mil legisladores y legisladoras estatales.
Javier Escalante Rosado