Se prevé una derrama de unos 100 millones de pesos.
Mérida, Yucatán, a 20 de septiembre de 2022.- La edición 2022 del Mérida Restaurant Week contará con la participación de más de 300 restaurantes y se espera una derrama económica de unos 100 millones de pesos.
En rueda de prensa, la presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera en Yucatán (Canirac), Claudia González Góngora, recordó que tras dos años de pandemia regresa la oferta gastronómica más importante del sector en Yucatán, la cual se realizará del 26 de septiembre al 2 de octubre.
«En esta quinta edición se busca impulsar la reactivación económica, ya que el sector se vio muy afectado tras la pandemia, con la pérdida de 10 mil empleos», afirmó González Góngora.
Puntualizó que están confirmados para esta edición restaurantes de Izamal, Valladolid, Progreso y Sisal, y en la página de facebook de este programa se han dado a conocer la lista total de restaurantes participantes.
Como informó Desde el Balcón. durante el Mérida Restaurant Week 2022 se ofrecerán platillos de 149, 249 y 349 pesos.
En esta variada oferta gastronómica habrá platillos de pasta, tiras de pollos, hamburguesas, sushi, así como desayunos tradicionales como huevos motuleños; cortes de carne como arrachera, comidas regionales, como pavo en relleno negro, lasagna, salmón alle Griglia, entre otros.
Asimismo, se podrá disfrutar de ceviches pulpo a la brasas, combos de parejas que incluyen pastas de fetuccini, con camarones, bebidas y postres; así como platillos que incluyen cortes de picaña, acompañados de guarniciones y bebidas.
DATO
Para conocer los restaurantes participantes se puede consultar la página: http://www.meridarestaurantweek.com
JORGE EUAN