Invitan a encuentro gastronómico el 2 y 3 de junio.
Mérida, Yucatán, 17 de junio de 2022.- Continúa la oferta gastronómica en Yucatán con encuentros de la comida no solo regional sino también nacional e internacional.
Por ello, el próximo 2 y 3 de julio en el estacionamiento del Hotel El Conquistador de 2 de la tarde a 11 de la noche Se realizará el primer “Festival de la Parrilla y la Garnacha” el cual tiene como objetivo impactar en el desarrollo económico del Estado.
«En este encuentro participarán expositores locales, que ofrecerán una variedad gastronómica urbana para el disfrute de todos nuestros visitantes yucatecos como turistas nacionales e internacionales», indicó Alberto Lavalle, director de Yucatán Foodie & Travel, organizador del evento.
Explicó que este encuentro también busca enaltecer la gastronomía popular a través de la denominación garnacha, «ya que, para el léxico mexicano, esta palabra tiene una relación directa con la comida urbana, por lo que adjuntándola al festival de la parrilla se obtiene una fusión gastronómica y cultural única en su tipo en el sureste del país».
En rueda, Alberto Lavalle comentó que en este evento se contará con la presencia de parrilleros, expositores de comida urbana, como son antojitos regionales, tacos, hamburguesas, botanas, entre otros.
«Contaremos aproximadamente con 35 expositores que estarán ofreciendo, asados, garnachas, postres, bebidas, cervezas artesanales, vinos, innovaciones gastronómicas, y distintas ofertas de bazar».
Añadió que en esta primera edición se prevé la llegada de 12 mil visitantes y una derrama económica de 1.5 millones de pesos.
(Jorge Euán)