Se trabaja para establecer un cuarto frío, que permita el óptimo almacenamiento de la producción de los hombres de campo
Kinchul, Yucatán, 3 de mayo de 2016.-Para el gobierno del estado la diversificación de los cultivos es muy importante, por ello hay que aprovechar al máximo los recursos de la tierra yucateca, afirmó el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder), Juan José Canul Pérez, durante el recorrido que efectuó a la unidad productiva “San José”, en Kinchil, donde se cultiva Pitahaya.
Acompañado del alcalde Irvin Pisté Canul, el funcionario estatal platicó con los socios de la unidad productiva, quienes explicaron que tienen 30 hectáreas, pero sólo en 6.5 cultivan pitahaya.
En este sentido, Canul Pérez subrayó que el gobierno le apuesta a la diversificación para sacar mayor rendimiento a la producción por hectárea.
Así, durante todo el año, dijo, se puede obtener buenos resultados de la tierra, pero hay que buscar mejores formas de producción.
El titular de la Seder añadió que ya se trabaja en los preparativos para establecer un cuarto frío en Kinchil, que permita almacenar con seguridad la producción, no sólo de pitahaya sino de toda la variedad de cítricos que por esta zona se produce, para reducir costos adicionales que impacta negativamente al productor.
El presidente de la unidad productiva, Gertrudis Collí Cauich, reconoció que el gobernador Zapata Bello está haciendo un buen trabajo a favor de los productores de pitahaya y de cítricos de Kinchil y agradeció que, a través de la Seder, reciban todos los apoyos para mejorar la producción.
Collí Cauich dijo que los socios tienen planes de crecer las hectáreas de cultivo de pitahaya. Informó que en mayo la producción es baja, en junio sube un poco más y en julio llega a su máxima producción por hectárea.