Oceana busca evitar la pesca furtiva.
Mérida, Yucatán, 24 de septiembre del 2022.-Con el fin de reducir el consumo de productos marinos substraídos de los océanos Atlántico y Pacífico, de manera ilegal, la organización ambientalista Oceana se alió con el sector restaurantero.
De con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), más del 40 % de la pesca en México es ilegal, un alto porcentaje.
Los restaurantes son fundamentales para impulsar el consumo responsable, pues son uno de los principales espacios de consumo de pescados y mariscos.
«Según Gato X liebre, el estudio publicado este año por Oceana, en México, casi una de cada dos veces que comemos pescado nos dan una especie distinta (…) este engaño afecta los bolsillos de las y los consumidores que muchas veces pagan un sobreprecio por una especie de menor calidad de la que piden», informó Oceana.
La organización que detalló que la falta de conocimiento del origen del pescado que se consume afecta a los mares, ya que muchas ocasiones se comercializa productor marino que se encuentra en peligro de extinción debido a la pesca ilegal.
“Podemos estar contribuyendo a la sobreexplotación de los recursos pesqueros, ya que no sabemos realmente qué se está capturando, cuánto, en dónde o cómo. El no tener certeza sobre el origen de las especies, dificulta que podamos tomar decisiones de consumo responsable. La sustitución de especies permite que productos ilegales ingresen al mercado y que la pesca ilegal se mezcle con la legal”, resaltó Mariana Aziz, Directora de Transparencia en Oceana.
Al consumir bajo engaño especies importadas como basa, dejamos de consumir una gran variedad de especies nacionales, por ello, Oceana trabaja con restaurantes comprometidos con brindar productos del mar de calidad, nacionales y legales, para que en sus mesas la gente encuentre un código QR que podrá escanear y acceder a un sitio web donde conocerán más sobre la trazabilidad y los efectos de la sustitución.
Alejandro Ruvalcaba.