El objetivo es fomentar el consumo de productos en la región.
Mérida, Yucatán, 15 de julio de 2022.- Presentan oficialmente el Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán (Cigapey) 2022, con el objetivo de fomentar el consumo de los productos en los estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán, fortaleciendo la economía de los emprendedores del sur de la República Mexicana.
Delmar Briseño Deur, fundador del Cigapey, explicó que el impacto económico para cada uno de los estados será considerable, aunque también variable, dependiendo de los productos que propongan los emprendedores al público.
«Hay una gran diferencia entre hacer una feria o un festival gastronómico en Campeche, Quintana Roo o Yucatán, sin embargo, esto facilitará que los emprendedores de cada estado puedan darse a conocer en cualquiera de estas plazas», explicó.
Informó que en el pasado evento que organizaron, sin ser una organización, captó un estimado de 20 mil personas en el Parque de La Paz, siendo un buen evento para los emprendedores de Mérida.
Por su parte, el representante de Pro-innovadores campechanos AC, Fernando Pérez Gallego, aseguró que «los eventos gastronómicos son los que generan más derrama económica», por lo que concluyeron que la organización se encargará de hacer encuentros mensualmente en cada uno de las entidades.
Algunos de los eventos próximos como organización son Chetumal Fest los días 24 y 25 de julio; Dharma Fest 17 y 18 de julio; Festival del Helado Campeche 30 de julio; Primer Festival del Salbute y el segundo Festival del Helado.
(Jonatan Hilera)