Entre los mejores del país, nueve restaurantes yucatecos.
Mérida, Yucatán, a 3 de febrero de 2023.- En su novena edición, la Guía México Gastronómico reconoció a nueve restaurantes de Yucatán por colocar a la gastronomía yucateca entre las mejores del país.
La Guía México Gastronómico, en su novena edición, es un referente de lo mejor de la gastronomía del país, donde un jurado conformado por 60 personajes más influyentes de la cocina mexicana, selecciona a los restaurantes que aparecerán y otorga las distinciones a lo mejor del año.
Los restaurantes yucatecos que aparecieron en esta edición fueron los de Kinich en el Pueblo Mágico de Izamal; y El Mesón del Marqués en el Pueblo Mágico de Valladolid; Ixi’im, en Chocholá; Micaela Mar y Leña, Oliva Enoteca, Astro Bistro Spirits, La Tradición, Merci y Néctar, en la ciudad de Mérida.
Chefs de todo México, desde Baja California hasta Yucatán, fueron parte de este listado en el que se puede encontrar diferentes estilos gastronómicos, desde tradicional mexicana, vanguardia o cocina internacional.
En esta guía se encuentran las reseñas de los 250 mejores restaurantes, los cuales destacan pro su tipo de cocina, espacio y trayectoria del lugar, recomendaciones de platillos e información de contacto, ilustrado con fotografías de platillos, restaurantes y chefs.
La Guía México Gastronómico 2023 estará disponible en todo el país a partir del 15 de febrero.
REDACCION