Comida yucateca, protagonista de los Latin America’s 50 Best Restaurants.
Mérida, Yucatán, a 3 de noviembre 2022.- Los sabores de Yucatán captarán los ojos del mundo, pues por primera vez se realizará la primera edición de Sabores de Yucatán, festival gastronómico que busca promover y enaltecer la riqueza culinaria contemporánea y tradicional de la entidad.
Ayer en sus redes sociales, el gobernador Mauricio Vila Dosal compartió: Realizaremos la 1ª edición del Festival Gastronómico «Sabores de Yucatán» del 11 al 15 de noviembre en Mérida, en el marco de los Latin America’s 50 Best Restaurants, promoviendo la comida yucateca para que Yucatán sea reconocido como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo.
Cabe señalar que «Sabores de Yucatán» pretende posicionarse como un evento de talla mundial que, año con año, atraiga a importantes chefs, cocineros, cocineras, líderes, críticos, periodistas e inversionistas a conocer la escena gastronómica del estado.
Además, busca seguir promoviendo el turismo gastronómico como un vehículo de desarrollo económico transversal e incluyente, de posicionamiento de imagen, de atracción a nuevas inversiones y desarrollo de nuevo producto turístico.
Durante 3 días, se realizarán actividades como muestras gastronómicas, cenas, circuitos, conferencias, catas, maridajes y mucho más, en la víspera de la celebración del prestigiado evento Latin America´s 50 Best.
Cabe señalar que 2022, denominado el Año de la Gastronomía Yucateca, ha contado con diversas actividades y activaciones de diferentes tipos enfocadas en mercados nacionales e internacionales llevando la gastronomía de Yucatán a diversas ciudades, países como Estados Unidos, España, Reino Unido, Alemania, Italia y Francia.
Los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 revelará a los 50 mejores restaurantes de la región y se analizarán temas de gran relevancia para la industria gastronómica.
Y en este marco, «Sabores de Yucatán” posiciona lo más selecto de la gastronomía y las nuevas tendencias de la comida yucateca en un ambiente académico, lúdico e interactivo.
JORGE EUAN