En dos meses de temporada se han capturado 10 mil toneladas del molusco
Mérida, Yucatán, 21 de septiembre de 2021.- La Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola (Canainpesca) en Yucatán informó que en casi dos meses del inicio de la temporada de pulpo se ha logrado la captura de 10 mil toneladas del molusco.
El sector empresarial pesquero señala que la producción de pulpo maya tiene actualmente una alta demanda entre los compradores de Estados Unidos, además de los compradores de Europa y Asia, que prefiere adquirir el molusco yucateco.
En rueda de prensa, Enrique Sánchez Sánchez, presidente de la Canainpesca Yucatán, indicó que gracias a los altos volúmenes de captura es muy probable alcanzar las 20 mil toneladas del molusco.
No obstante la bonanza en la costa yucateca, advirtió que la actividad pesquera tendrá que suspenderse un par de días debido a la cercanía del primer frente frío que ingresará al Golfo de México en las próximas horas.
“Aunque no impactará las costas de Yucatán, la temporada de “nortes” está a punto de comenzar y cuando azote el litoral yucateco serán días, incluso semanas de inactividad, lo cual afectará en los niveles de captura del molusco”, afirmó.
Sánchez Sánchez manifestó que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ya certificó a cuatro congeladoras para poder exportar y solo faltan recertificar a dos congeladoras de Mérida y otras dos de Progreso están en proceso para que obtengan la certificación.
Finalmente, lamentó que el retraso en la certificación sanitaria no se pudo exportar a Europa 800 toneladas del molusco, lo que representa una pérdida de 80 millones que no se pudieron captar.
Jorge Euán