Con la llegada del día de muertos, las tradiciones van de la mano con el comercio, que espera estas fechas para poder dar un levantón a sus ganancias, ya de por sí golpeadas por estos tiempos de pandemia. Hace 30 o 40 años los mucbilpollos, por ejemplo, se hacían en cada hogar yucateco como una muestra cultural ligada a la religión más que a la gastronomía. Hoy está más relacionada al comercio y a elementos culturales de otros países, como el Halloween.