Restauranteros esperan que aforo en diciembre sea del 100%
Mérida, Yucatán, 7 de noviembre de 2021.- El aumento de los aforos en los restaurantes genera un nuevo panorama económico para el sector, el cual confía en tener su operación al 100% durante la temporada decembrina, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Roberto G. Cantón Barros.
“La disminución de ingresos hospitalarios y el buen ritmo de vacunación que se tiene en la entidad, están permitiendo ver un panorama más certero y positivo. Confiamos en que habrá mayor apertura para recibir a los invitados al Tianguis Turístico y para la época decembrina que se avecina», dijo.
El dirigente reiteró que existe un compromiso por parte del sector gastronómico para continuar cumpliendo con las medidas sanitarias, a fin de no retroceder en la recuperación.
“Los restaurantes somos espacios seguros para visitar y disfrutar de una buena comida, continuamos cumpliendo con los protocolos sanitarios y no bajaremos la guardia, no queremos retroceder en nuestra recuperación. La vacunación está brindando los resultados deseados para avanzar en la reapertura y poder cerrar el año con buenas ventas.”
Cabe recordar que el Ejecutivo estatal anunció que los restaurantes ya podrán operar a un 75% de su capacidad, mientras que por mesa podrá haber hasta 8 comensales.
Sin embargo, aún prevalece el horario de cierre de los comercios a las 12:00 de la noche.