Uso del cubrebocas sigue siendo obligatorio: Canirac.
Mérida, Yucatán, 19 de mayo de 2022.- No obstante que los restaurantes yucatecos ya operan al 100 por ciento de su capacidad, la presidenta de la Cámara de la Industria Restaurantera (Canirac) delegación Yucatán, Claudia González Góngora, puntualizó que el uso del cubrebocas sigue siendo obligatorio.
En entrevista, durante la presentación del programa Yucatán Expone, la líder empresarial recalcó que al entrar a los establecimientos gastronómicos los comensales deben usar el cubrebocas y dentro del local también deberán portarlo para ir a los sanitarios.
Señaló que estas medidas se han cumplido desde la pandemia, aunque reconoció que los filtros sanitarios ya no son obligatorios, por lo que algunos restaurantes los han retirado.
Sin embargo, comentó que los empleados de los restaurantes pertenecientes a la Canirac siguen usando cubrebocas, incluso mascarillas para evitar cualquier contagio y mantener estrictas medidas de higiene.
Precisó que las indicaciones de la Secretaría de Salud de Yucatán es seguir usando el cubrebocas en lugares cerrados, «y ya que los restaurantes son espacios tenemos que cumplir con estas disposiciones».
González Góngora manifestó que las pasadas vacaciones en abril dieron un fuerte impulso al sector, por lo que en el verano se espera un nuevo repunte en la actividad para avanzar en la recuperación total de los negocios gastronómicos.
(Jorge Euán)