Se tiene confirmado 50 expositores para el 14 y 15 de mayo, en el parque “La Paz”.
Mérida, Yucatán, 12 de mayo de 2022.- En la búsqueda de crear el “Circuito Gastronómico Peninsular”, realizarán la tercera edición de la Feria del Queso de Bola en el parque “La Paz” de la ciudad de Mérida.
Este evento, que se llevará a cabo el próximo 14 y 15 de mayo, tiene la propuesta de que participarán al menos 50 expositores gastronómicos de la Península de Yucatán, entre chefs de la entidad yucateca y emprendedores de la ciudad de Mérida.
“Es una materia prima con el que creamos nuestros productos, que son del agrado del público yucateco, en esta ocasión tenemos una gran variedad, entre bolis, kivis, mayonesa elaborada con queso de bola, chimichurri con queso de bola y pan artesanal”, se comentó.
Delmar Briseño Valadez, creador de la feria del Queso de Bola, explicó que fue en el 2019 cuando se realizó la primera edición y se cataloga como un evento familiar.
Es por ello que no solo tendrán la participación de los expositores gastronómicos, sino también será un espacio cultural.
“Tendremos un programa cultural de jarana, de vaquería, troba yucateca y cantantes locales, desde luego el interprete de la canción de la cumbia del queso de bola, es una evento totalmente familiar y próximamente lo llevaremos a cabo en la ciudad de Cancún”, indicó.
Para finalizar, comentó que dicho evento será un referente para la creación del “Circuito Gastronómico Peninsular”, que reunirá varios eventos en la materia que se realizan en diversas partes de la Península.
(Jonatan Hilera)