Los resultados para los expositores fue tanto en ventas directas como en acuerdos comerciales
Mérida, Yucatán, 01 de febrero de 2015.- La suma de esfuerzos de productores, patrocinadores y autoridades, fue fundamental para hacer de la séptima edición de la Expo Campo Yucatán 2015 todo un éxito, no sólo por la masiva afluencia sino por los resultados que obtuvieron los expositores.
El evento, que recibió a más de 80 mil visitantes durante los tres días que duró, reafirmó a la Expocampo como la muestra agropecuaria, comercial e industrial más importante del sureste del país.
Los resultados para los expositores fue tanto en ventas directas como en acuerdos comerciales que se concretarán en el transcurso del año.
En esta edición, uno de los sectores que despuntaron fue el de los productos orgánicos, tanto en el rubro agrícola como el pecuario, que perfilan a Yucatán como un importante centro de producción y comercialización en este prometedor segmento de mercado en esta región del país.
Un ejemplo de la creciente tendencia de producción de orgánicos, es el Grupo Xela, que produce carne de cordero y carnero en su rancho de Timucuy, y los comercializa particularmente a clientes extranjeros y restaurantes gourmet, que en su menú incluyen hamburguesas de cordero, según informa Claudia Chel Aguayo, gerente de la empresa.
Otro ejemplo es el de Mayan Sweet Stevia, que dirige José Fernando García Rodríguez, un proyecto de producción de stevia orgánica que nació en el Inifap de Mocochá, se transfirió a Tizimín y ahora está en fase de prueba en Morelos, Coahuila, Tamaulipas, Colima, Jalisco, Oaxaca y Chiapas, entre otros estados de el país que quieren sumarse a la producción de este vegetal, cuyo mercado está asegurado.
En relación con este sector, el presidente de la Fundación Produce, Pedro Cabrera Quijano, afirma que Yucatán tiene vocación para la producción de orgánicos y ante la creciente generación de alimentos de ese tipo en el Estado, hay planes de abrir este año una central de abastos de productos orgánicos en el norte de Mérida, que es donde está la demanda.
Abordado por los medios en el Centro de Convenciones Siglo XXI, sede de la muestra, Cabrera Quijano afirmó que la Expocampo resultó todo un éxito, con un aforo de más de 80 mil visitantes y una respuesta que superó las expectativas de los expositores y patrocinadores.
El directivo afirmó que el apoyo del gobernador Rolando Zapata Bello y de la Secretaria de Desarrollo Rural, fue decisivo para hacer de la Expo un éxito y destacó que ese respaldo propicia un clima de unidad y entusiasmo en el sector agropecuario.
Esa unidad, motivación y entusiasmo que hay entre los productores nos dice que hay nuevos bríos en el campo yucateco, subrayó el presidente de la Fundación Produce.
En la jornada de clausura de la Expocampo, un aspecto que destacó fue la muestra cultural que coordinó el promotor Bernardo Caamal Itzá, que incluyó una charla sobre la agricultura orgánica, la danza de la cabeza de cochino y el foro sobre las cabañuelas mayas 2015, eventos que captaron la atención de muchos visitantes.
La vistosa danza, con jaraneros del interior del Estado, hizo un recorrido por los stands del salón Chichén Itzá y motivó que se activaran celulares, cámaras y dispositivos móviles entre el público para captar fotos y vídeos del bailable regional.
La muestra cultural fue éxito, como lo fue en general todo el programa de la última jornada de la Expocampo 2015, que incluyó degustaciones de comida maya, de cochinita pibil de cerdo pelón y de guisos de conejo, cursos de floricultura y de agricultura urbana, la actuación de un cantante ranchero y el show cómico regional de Dzereco y Nohoch, entre muchos otros, que disfrutaron los numerosos visitantes.
