Canirac señala que falta de mano de obra especializada en el sector
Quintana Roo, a 20 de noviembre de 2022.- El presidente estatal de la Canirac, Marcy Bezalel Pacheco, confirmó que el sector gastronómico avanza en su recuperación, ya que los inversionistas están volviendo a ver el Caribe Mexicano.
Indicó que prevén cerrar este año con buenos números, al destacar la apertura de 45 restaurantes este año con una importante inversión, que representó una oferta de 5 mil fuentes de trabajo.
Afirmó que Quintana Roo vive en un 80 por ciento del turismo, sin embargo, reconoció que falta de mano de obra especializada, ya que después de la pandemia, muchos regresaron a sus lugares de origen y ya no volvieron.
Ante ello, tanto la hotelería como la industria restaurantera han tenido que salir a buscar mano de obra en otras entidades, a quienes se les está proporcionando capacitación con el apoyo de universidades acorde a las necesidades del sector.
AGENCIAS