Por elaborar la Rosca de Reyes más grande del mundo con una longitud de 3,009.65 metros
Mérida, Yucatán, 6 de enero de 2020.- Tizimín batió el Récord Guinness de la rosca de reyes más grande del mundo con una longitud de 3,009.65 metros de largo y con el uso de dos toneladas de harina, 13 mil huevos y 19 mil muñecos, por lo que se ha convertido en el nuevo poseedor del récord de una línea de pan más grande en el mundo.
Con esto, el municipio del oriente yucateco le “robó” el récord a una universidad privada de Saltillo, Coahuila, que en enero de 2019 preparó una rosca de 2 kilómetros con 65 metros. Ahora, la Ciudad de los Reyes está inscrita en el famoso libro mundial.
Cabe destacar que el proceso de medición se llevó poco más de cinco horas, por lo que algunos asistentes comenzaron a retirarse, sin embargo, al término del metraje, los certificadores indicaron que uno de los requisitos es que el pan se repartiera entre los asistentes, por lo que las autoridades partieron la rosca y la distribuyeron.
Carlos Reyes Tapia, certificador oficial de Récord Guinness, explicó que los rubros que se evaluaron están que la línea de pan no exceda los 50 centímetros por pieza, estas deben estar perfectamente unidas y que se siga la receta tradicional.
De acuerdo con declaraciones de Daniel Ávila Ruiz, presidente del Comité Organizador, las panaderías participantes se dividieron la preparación de la siguiente manera: el “Ángel de Oro”, 1 kilómetro; “La Mejor”, 1 kilómetro; “La Amistad”, 400 metros, y “La Reforma”, 600 metros.
En la preparación –que inició desde el fin de semana- participaron más de mil personas, entre panaderos y estudiantes de bachillerato, educación superior, empleados y funcionarios del ayuntamiento.
A las dos toneladas de harina, se sumaron 13 mil huevos, 50 kilos de levadura, 50 kilos de sal, 625 kilos de azúcar, 625 litros de leche, 1,500 acitrones y un muñeco de oro que acompañó a otros 19 mil muñequitos.
Este evento se realizó en el marco de la tradicional Feria de Tizimín en honor a los Tres Reyes Magos de la localidad. Además de Daniel Ávila, presidente del Comité Organizador, estuvieron presentes el presidente municipal Mario González, el senador Jorge Carlos Ramírez Marín, el diputado Jesús Vidal Peniche y el Arzobispo de Yucatán, Gustavo Rodríguez Vega.5 archivos adjuntos