Anuncian la segunda edición de Yucatán Expone en la alcaldía Magdalena Contreras.
Mérida, Yucatán, 18 de mayo de 2022.- El programa Yucatán Expone, que sustituye a la Semana de Yucatán en México, es un formato que busca que más artesanos, restauranteros e industriales incursionen y posicionen sus productos en nuevos mercados del país.
En rueda de prensa, Ana Sansores Bernés, directora de Proyectos Especiales de la Sefoet, explicó que el objetivo de cambiar el formato es multiplicar la presencia de los oferentes yucatecos en diferentes ciudades durante todo el año.
Indicó que la primera edición de Yucatán Expone se realizó hace un par de semanas en la delegación Coyoacán, en la Ciudad de México, donde alrededor de 35 mil personas visitaron 20 estands donde acudieron a conocer y comprar artículos representativos y tradicionales de la gastronomía y artesanía yucatecas.
Precisó que en esta zona de la Ciudad de México se vendió una tonelada de cochinita, seis mil panuchos, 600 guayaberas, así como decenas de artesanías, por lo que esperan que en la próxima edición de Yucatán Expone, que se realizará del 27 de mayo al 5 de junio en la alcaldía Magdalena Contreras, se supera lo logrado en Coyoacán.
Precisó que en esta ocasión se instalarán 80 estands en donde 150 expositores de 15 giros diferentes expondrán sus productos, así como dos restaurantes, Colonos y Zamná, ofrecerán lo más representativo de la gastronomía yucateca.
Por su parte, la presidenta de la Industria Restaurantera en Yucatán (Canirac), Claudia González Góngora, señaló que el sector está comprometido con la recuperación de la economía yucateca y por ello, se suma a estos proyectos que llevan la gastronomía yucateca más allá de la entidad.
(Jorge Euán)