Destacan importancia ecológica de la milpa

El 60% de los alimentos provienen de agricultura en pequeña escala.

Mérida, Yucatán, a 30 de septiembre de 2022.-Investigadores señalan que la milpa y los productos derivados de ella son parte esencial del ciclo económico y alimenticio de miles de familias yucatecas que se dedican al campo.

Al respecto, la secretaria de Desarrollo Sustentable (SDS), Sayda Rodríguez Gómez, indicó que frente al cambio climático, fenómeno que daña la biodiversidad, la milpa sirve como sumidero de carbón y en un esquema sustentable.

Durante la “Feria del Maíz y la Milpa: nuestro maíz, nuestro país”, que se realizó en la Facultad de Arquitectura de la UADY, la directora de Recursos Naturales y Bioseguridad de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), Adelita San Vicente Tello, precisó que este evento se realiza en el marco del Día Nacional del Maíz, que tiene como objetivo resaltar la importancia de este producto del campo.

“No podemos dejar de lado que la mayor parte de los alimentos provienen de la pequeña escala, el 60 por ciento de lo que comemos proviene de la agricultura de pequeña escala, la mitad de la producción de maíz proviene de ahí, es importante destacarlo”, indicó.

Como resultado del sincretismo y fusión de las creencias religiosas prehispánicas y coloniales surgió el Día Nacional del Maíz, que se celebra cada 29 de septiembre.

En 2009, la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo, A.C. (ANEC), promovió esta efeméride e impulsó el movimiento social Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País, con la intención de unir a toda la población mexicana “del campo y de las ciudades, para celebrar la diversidad de los maíces nativos, la agrobiodiversidad y la diversidad biocultural en nuestro país”.

JORGE EUAN