Este año se tiene como tema central: la producción verde, explicaron organizadores.
Mérida, 1 de marzo de 2019.- Un abanico de proyectos agroindrutriales y pecuarios en beneficio de Yucatán marcaron la inauguración de la Décima Primera edición de Expo Campo Yucatán 2019; y es que más de 200 productores agroindustriales y empresarios se dieron cita a para conocer las innovaciones que están en el Estado.
Es de destacar que este año se tiene como tema central: la producción verde, explicaron organizadores.
En la muestra se pueden observar productores de los del sectores agrícola, pecuario, forestal y pesquero, artesanos, agroindustriales, dependencias del sector, de los tres niveles de gobierno, centros de investigación y docencia vinculadas con el campo, proveedores de equipos y vehículos, de la gastronomía local y la cultura regional e insumos para la producción agropecuaria y más cosas. Se esperan la asistencia de unas 40 mil personas.
El presidente de la fundación Produce Yucatán, Pedro Cabrera Quijano, indicó que esta expo demuestra el crecimiento del campo ycuateco en los últimos años, superior al promedio nacional. «Es un referente de la innovación y desarrollo que debe experimentar el sector rural en los próximos años»; destacó.
Asimismo, dijo que este año la muestra tiene como tema central la producción verde. «Porque hoy surge una propuesta de crecimiento económico alejada de todo modelo que le falte el respeto al medio ambiente.
En ese sentido, informó que en estos tres días el mensaje a la sociedad radicará en la importancia del cuidado del suelo, del agua y del aire para elevar la productividad de los indicadores económicos y sobre todo del bolsillo de las familias.
También resaltó que en la Expo Campo yacen los esfuerzos por llevar los productos del campo local a la mesa de todas las familias yucatecas. «Son 11 años de promover el consumo de loq ue produce Yucatán, del fruto de las manos de miles campesinos, campesinas que día tras día desafían las duras condiciones del clima».
«Expo Campo se ha ganado a pulso un lugar en la historia y corazón de los yucatecos»; agregó.
También señaló que la feria es un espacio para que los estudiantes puedan conocer las novedades del campo, investigaciones, ciencia y tecnología relacionados con la producción rural. (Abraham Bote).