También hay buenas expectativas por la temporada de verano
Los restaurantes de Yucatán se preparan con promociones para atraer a familias el 16 de junio para celebrar el Día del Padre, así, como también con miras a las vacaciones de verano 2024.
Claudia González Góngora, presidenta local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), explicó que los locales asociados comenzarán a preparar las promociones y descuentos, con el fin de tener una alta demanda de comensales.
Explicó que, para celebrar al papá, la gente prefiere a ir un restaurante a consumir carnes rojas, contrario, al Día de la Madre, que tiende a ser desayunos.
Mientras, en el caso de las vacaciones de verano, esperan una alta derrama económica, pero en restaurantes, ubicados en la costa yucateca.
Por otro lado, González Góngora, detalló que tuvo acercamientos con los candidatos de todos los partidos políticos, durante la campaña electoral y ahora lo hará con las autoridades electas y que entrarán en funciones en próximos meses.
“Hacer llegar las peticiones, las necesidades, los intereses, inclusive propuestas del rector restaurantero, ahorita, por supuesto vamos a tener el acercamiento con todas las autoridades que fueron electas, trabajar con ellos en lo federal, estatal y municipal”, dijo González Góngora.
Entre los puntos que pretender llevar a la mesa de trabajo, es tener un expediente único, ya que, actualmente, tienen dos, uno municipal y uno estatal, que se duplica para abrir un restaurante en Mérida.
ALEJANDRO RUVALCABA.