Mérida busca nuevos mercados internacionales para promoción turística y gastronómica.
Mérida, Yucatán, 6 de agosto de 2019.- Ante la desaparición del Consejo de Promoción Turística y del Fideicomiso ProMéxico, brazos articuladores de la promoción de los destinos turísticos de México, el Ayuntamiento de Mérida busca nuevas opciones para posicionar la ciudad a nivel internacional, aseguró el alcalde Renán Barrera.
En rueda de prensa, anunció que ante la necesidad de buscar directamente nuevos mercados internacionales, se estableció una alianza estratégica con Países Bajos, para que el próximo 14 de agosto chefs meridanos participen en el Mercado Anual del Queso, mostrando botanas, platos fuertes y postres que se realizan con el conocido “Queso de bola”.
“Tenemos que ser muy creativos para promover la ciudad. Mérida está pasando por un momento positivo, todos preguntan por nosotros, todos los que vienen se van con un gran sabor de boca –en todos los sentidos-, por eso desde el inicio de la administración hemos querido promover la ciudad y todas sus riquezas”, apuntó.
Acompañado de la presidenta de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Alejandra Pacheco Montero, precisó que mediante un intercambio entre ambas ciudades, se podrá mostrar a los habitantes que uno de sus productos más característicos, como lo es el queso Edam, es utilizado para una gran de platillos yucatecos.
Barrera Concha aseguró que con este tipo de alianzas – y en respuesta a la desaparición de los organismos de promoción turística a nivel federal-, se buscar fortalecer la relación de Mérida en otros países y generar presencia de la capital yucateca en las embajadas de México en el Mundo.
Afirmó que desde el inicio, la administración que encabeza, ha trabajado para establecer una relación con aquellos municipios que buscan áreas de oportunidad para el desarrollo y fortalecimiento de sus actividades económicas, turísticas y culturales para poder así generar intercambios que favorezcan a todos.
“Queremos llevar la marca Mérida a las embajadas, no solo de ese país, sino de todo el mundo y que todo tipo de población conozca lo que hacemos aquí. En este caso, hacerles notar que le damos un valor agregado a uno de sus principales productos”, puntualizó.
Barrera Concha aseguró que la participación de los chefs – a la que también acudirá una delación integrada por representantes de la Canirac y del Ayuntamiento- en el Mercado Anual del Queso será una de las misiones turísticas más creativas de este año y adelantó que esto sentará un precedente para que de ahora en adelante se pueda explotar de mejor manera la identidad cultural, gastronómica y el lenguaje propio de Mérida.
En este sentido, Eduardo Seijo Solís, director de Desarrollo Económico y Turismo de la Comuna, adelantó que existe una amplia probabilidad para que antes de que finalice este 2019 firmen un convenio de colaboración entre Tucson, Arizona; Mérida y Puebla, al que se quieren sumar Chicago, Cali, Colombia y Buenos Aires.
Detalló que consiste en un acuerdo de colaboración en materia cultural y gastronómica para que cada ciudad difunda sus tradiciones y en el que aseguró: “Mérida va a jugar un papel preponderante”.
“El convenio está libre para firmar, pero en Arizona hay elecciones y debemos esperar para saber quién será el próximo alcalde. De esta forma sabremos con quién estaremos trabajando y procederemos a la firma del documento”, finalizó.
Karen Clemente.